פיצה פיתה אקספרס: פיצה מהירה ב-15 דקות
רשימת מצרכים:
- לבסיס:
- 2 פיתות גדולות, עדיף טריות
- 2 כפות שמן זית
- 1/2 כפית אורגנו יבש
- 1/4 כפית שום גבישי
- לרוטב:
- 1/2 כוס רסק עגבניות איכותי
- 1 כף שמן זית
- 1/2 כפית אורגנו יבש
- 1/4 כפית בזיליקום יבש
- 1/4 כפית שום גבישי
- קורט מלח ופלפל שחור
- לתוספות: (בחרו את המועדפים עליכם!)
- 1 כוס גבינה צהובה מגוררת (מוצרלה / עמק)
- 1/2 כוס זיתים פרוסים
- 1/2 בצל סגול, פרוס דק
- 1/4 כוס פטריות טריות, פרוסות
- 1/4 כוס עגבניות שרי, חצויות
- עלי בזיליקום טריים לקישוט (לא חובה)
אפשרויות להחלפת מצרכים:
- פיתות: ניתן להשתמש בפיתות ללא גלוטן או בבצק פיצה מוכן.
- גבינה: ניתן להשתמש בגבינה טבעונית או בגבינה ללא לקטוז.
- תוספות: ניתן להוסיף כל תוספת שאתם אוהבים, כמו אננס, תירס, פלפל חריף ועוד.
הוראות הכנה:
- מחממים תנור ל-200 מעלות. בזמן שהתנור מתחמם, נכין את הפיצה שלנו.
- מכינים את הבסיס: חוצים כל פיתה לשניים ליצירת 4 בסיסים לפיצה. מברישים כל בסיס בשמן זית, מפזרים אורגנו ושום גבישי.
- מכינים את הרוטב: בקערה קטנה, מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב.
- מרכיבים את הפיצות: מורחים כל בסיס פיתה בכף גדושה של רוטב. מפזרים גבינה צהובה בנדיבות. מוסיפים את התוספות שבחרתם.
- אופים את הפיצות: אופים בתנור שחומם מראש במשך 8-10 דקות, או עד שהגבינה מבעבעת והקצוות מזהיבים.
- מגישים: מוציאים את הפיצות מהתנור, מקשטים בעלי בזיליקום טריים (אם רוצים) ומגישים חם.
מידע נוסף:
- זמן הכנה כולל: 15 דקות
- זמן אפייה: 8-10 דקות
- מספר מנות: 4 מנות אישיות
- רמת קושי: קל מאוד
- התאמה לדיאטות: ניתן להתאים בקלות לטבעוני וללא גלוטן על ידי שימוש במצרכים מתאימים.
- ערך תזונתי (למנה): משתנה בהתאם לתוספות שבחרתם. באופן כללי, פיצה פיתה מכילה כ-300-400 קלוריות, 15-20 גרם שומן, 10-15 גרם חלבון ו-30-40 גרם פחמימות.
טיפים להצלחה:
- השתמשו בפיתות טריות: פיתות טריות ישמרו על פריכותן ויספקו בסיס טוב לפיצה.
- אל תעמיסו יותר מדי תוספות: יותר מדי תוספות יכבידו על הפיתה ויגרמו לה להיות ספוגית.
- הקפידו על זמן האפייה: אפייה קצרה מדי תשאיר את הגבינה לא מותכת, ואפייה ארוכה מדי תייבש את הפיתה.
- תהנו מהיצירה שלכם! פיצה פיתה היא דרך מהירה וטעימה להכין ארוחה משביעה ומהנה. אל תפחדו להתנסות עם תוספות שונות וטעמים חדשים.
בתיאבון!