פיצה על בסיס לחם – פריכה ומהירה
בואו נודה בזה, כולנו אוהבים פיצה, אבל לא תמיד יש לנו את הזמן או הסבלנות להכין בצק. אז הנה פתרון גאוני: פיצה על בסיס לחם! זה מהיר, זה פשוט, וזה טעים בטירוף.
רשימת מצרכים:
- פרוסות לחם: 4 פרוסות לחם (רצוי לחם כפרי או לחם שאור, אבל גם לחם רגיל יעבוד)
- שמן זית: 1 כף
- רוטב עגבניות לפיצה: ½ כוס
- גבינה צהובה מגורדת: 1 כוס (מוצרלה היא קלאסית, אבל אפשר גם גאודה או כל גבינה שאתם אוהבים)
- תוספות:
- ירקות: ½ בצל סגול פרוס דק, ½ פלפל אדום פרוס דק, פטריות טריות פרוסות, זיתים מגולענים חצויים
- בשרים: 50 גרם פפרוני פרוס דק, 50 גרם נקניק פרוס דק (אופציונלי)
- תבלינים: אורגנו יבש, בזיליקום טרי קצוץ
אפשרויות להחלפת מצרכים:
- לחם: אפשר להשתמש בלחם ללא גלוטן או בלחמניות פיצה קטנות.
- גבינה: אפשר להשתמש בגבינה טבעונית או בגבינה ללא לקטוז.
- תוספות: אפשר להשתמש בכל תוספת שאתם אוהבים, כמו אננס, תירס, עגבניות שרי, או כל דבר אחר שמתחשק לכם!
הוראות הכנה:
- מחממים תנור ל-200 מעלות. בזמן שהתנור מתחמם, מכינים את הפיצות.
- מברישים את פרוסות הלחם בשמן זית. טיפ: הקפידו להבריש גם את השוליים כדי לקבל שוליים פריכים במיוחד.
- מורחים את רוטב העגבניות על פרוסות הלחם. השאירו שוליים קטנים ללא רוטב.
- מפזרים את הגבינה המגוררת. אל תתקמצנו על הגבינה, היא זו שנותנת לפיצה את הטעם והמרקם המושלם.
- מוסיפים את התוספות. פזרו את התוספות שבחרתם באופן שווה על הגבינה.
- מתבלים. פזרו מעט אורגנו יבש ובזיליקום טרי קצוץ על הפיצות.
- אופים בתנור החם כ-10-12 דקות, או עד שהגבינה מבעבעת והשוליים זהובים ופריכים.
- מוציאים מהתנור ומגישים מיד. תהנו מהפיצה המהירה והטעימה שלכם!
מידע נוסף:
- זמן הכנה כולל: 15 דקות
- זמן אפייה: 10-12 דקות
- מספר מנות: 4
- רמת קושי: קל מאוד
- התאמה לדיאטות: ניתן להתאים בקלות לדיאטות שונות על ידי שימוש בלחם ובגבינה מתאימים.
- ערך תזונתי (למנה): משתנה בהתאם לסוג הלחם, הגבינה והתוספות. באופן כללי, מנה מכילה כ-250-350 קלוריות, 10-15 גרם שומן, 15-20 גרם חלבון ו-30-40 גרם פחמימות.
טיפים להצלחה:
- השתמשו בתנור חם מאוד. זה יעזור לפיצה להיות פריכה ולא ספוגית.
- אל תעמיסו יותר מדי תוספות. זה עלול לגרום לפיצה להיות רטובה ולא אפויה היטב.
- השתמשו ברוטב עגבניות איכותי. זה ישדרג את הטעם של הפיצה פלאים.
- תהנו מהתהליך! הכנת פיצה צריכה להיות מהנה, אז אל תפחדו להתנסות עם תוספות וטעמים שונים.
בתאבון!